Сванська сіль Міністерство Спецій 300г

Сванська сіль - це традиційна грузинська приправа, яку отримують в результаті змішування кухонної солі з різними спеціями та прянощами. Її додають не лише у страви з м'яса, такі як лобіо чи шашлик, а й різноманітні каші та овочі, і це справжня знахідка для любителів гострого. Назва суміші пішла з високогірного району в Грузії – Сванетія, саме там ростуть трави, які традиційно використовуються при створенні мішанки. Коли сіль доставляли з узбережжя і з метою економії її змішували з дикими травами.

Чому варто купити сванську сіль?

У складі цієї суміші можна знайти:

- куркуму, чилі, кмин, чебрець, м'яту, часник, сіль, паприку червону мелену.

Всі спеції мають безліч поживних речовин, які приносять величезну користь людському організму. В основі уцхо-сунелі блакитний пажитник, який стимулює апетит і налагоджує роботу травлення, він дуже корисний при різних запаленнях кишечнику та гастритах. Також він позитивно позначається на стані шкіри, волосся, серця та судин. Кріп добре впливає на кишечник, знімаючи здуття та полегшуючи процеси травлення. Чилі запобігає процесу утворення тромбів, збільшує потенцію та сприяє зростанню нігтів. Вживання кмин корисне при різних гормональних порушеннях, допомагає при кольках, шлункових спазмах та здуття. Шафран очищає кров, печінку, допомагає позбутися зайвих шлаків.

Купити сванську сіль можна не лише для приготування кавказьких страв. Вона чудово поєднується з рибою, овочами, м'ясом, бобовими. Її кладуть при засолюванні в сало і різні маринади, а особливо вона смакуватиме з шашликами. Це просто ідеальна суміш для різних пісних страв, адже вона збагачує їх ароматом та надає цікавого оригінального смаку.