Сіль копчена коричнева 200 грам у скляній банці

Копчена сіль є натуральною спецією з ароматом диму і копченості. Колір варіюється від сірого до коричневого, залежно від сорту солі та деревини, на якій коптили продукт. Виготовляють такий інгредієнт із морської солі. Її коптять у коптильній шафі на вільсі, буковій тирсі, ялівцю або вишні. Завдяки такій технології кристали просочуються ароматом деревини та копченостей, а страви, приправлені такою сіллю, набувають специфічного смаку з нотками багаття. Копчена сіль широко використовується як природний підсилювач смаку. Це чудовий варіант для тих, кому не можна вживати копчене. Адже сіль дозволяє повністю відчути аромат та смак копченості без копчення продуктів. Таку спецію можна додавати до будь-яких страв. Нею добре приправляти соуси, підливи, маринади, макарони, каші, салати, а також піцу, овочеві запіканки, снеки. Найкраще сіль копчення підходить для м'яса та риби. Цією спецією добре солити м'ясний фарш, свинячі реберця та шашлик. Походження: Україна.