Креветки тигрові Vannamei (Ваннамей) без голови 16-20 штук 1 кг

Креветки продаються у сирому чи варено-мороженому вигляді в упаковках, при цьому сирі креветки мають темно-зелений чи сірий колір, а оброблені – рожевий. Морозиві варені креветки, які продають у пачках, не вимагають тривалої теплової обробки, їх можна просто розморожувати чи ошпарювати окропом перед вживанням.

Тигрові креветки відрізняються від решти своїх побратимів швидким зростанням, великими розмірами та високим вмістом білка. Основну масу виловлюють у Японському морі та деякі види у Середземному. В даний час понад дві третини тигрових креветок штучно розводять на креветкових фермах, розташованих у Китаї та Таїланді, а також у деяких країнах Латинської Америки.

Тигрові креветки найбільші з усіх креветок; це найніжніший делікатес із соковитим м'ясом. Тигрові креветки бувають декількох сортів: звичайні, чорні та зелені. Прості тигрові креветки, що мешкають у Середземномор'ї та Атлантичному океані, живуть на глибині 40-60 метрів. Основна маса звичайних тигрових креветок вирощується на В'єтнамських фермах, причому фермерські креветки завжди більші і м'ясистіші, ніж їх «дикі» побратими.

На фермах також розводять і чорних тигрових креветок , окремі особини яких виростають до 1 кілограма. Всі різновиди тигрових креветок славляться надзвичайно соковитим, м'яким і ніжним м'ясом, яке багате на корисні речовини.

На прилавках магазинів можна зустріти охолоджені, свіжоморожені, варено-морожені та консервовані креветки. Найбільш цінними вважаються свіжоморожені морепродукти, тому що при швидкому заморожуванні зберігається все найкорисніше, що дає природа. Якісне м'ясо креветок (зварених або сирих) має бути щільним і трохи вологим, а запах нагадуватиме море та морські водорості. Допустимо слабкий запах йоду.

На ринку морепродуктів тигрові креветки цінуються за свої дієтичні якості, оскільки вони багаті на білки та протеїни, і практично не містять жиру. Ці креветки багаті токоферолом - вітаміном Е, який має антиоксидантні властивості і захищає наш організм від руйнівної дії вільних радикалів.

Вітамін Е зміцнює імунну систему, бореться з розладами серцево-судинної системи, значно скорочує можливість виникнення серцевих нападів. Ще тигрові креветки корисні тим, що містять велику кількість поліненасиченої жирної кислоти омега-3, яка така необхідна нашому організму. Омега-3 має протизапальну дію, уповільнює процеси утворення атеросклеротичних бляшок у нашому організмі, гальмує згущення крові, нормалізує кров'яний тиск. Поліненасичені жирні кислоти також мають антиоксидантні властивості, тобто здатні запобігати розвитку онкологічних захворювань.

До складу м'яса тигрових креветок входить і ряд мінеральних речовин: йод, калій, кальцій, сірка та цинк, без яких неможливе здорове функціонування людського організму. Ці мікроелементи благотворно впливають на зростання та розвиток клітин, регулюють роботу кровоносної системи, підтримують гормональний баланс організму, позитивно впливають на стан нігтів, шкіри та волосся.

Вага: 1 кг