Фосфатна суміш для плавлених сирів повторного плавлення PRAYON KASOMEL 2185 1кг

Фосфат KASOMEL 2185

PRAYON (Бельгія)

Фосфат KASOMEL 2185 застосовується для плавлених сирів з високою здатністю до повторного плавлення (піца, смажені сендвічі).

Бельгійська фірма PRAYON - провідний виробник очищеної фосфорної кислоти та харчових продуктів. Власна лабораторія харчових продуктів дозволяє фірмі PRAYON відповідати вимогам ринку та пропонувати інноваційні продукти відповідно до останніх тенденцій харчової промисловості.

Виробництво контролюється з використанням підходу HACCP на всіх виробничих етапах, і відповідають ISO 22000.

Продукція сертифікована: ISO 9001 (Якість) – OHSAS 18001 (Безпека) – ISO 14001 (Навколишнє середовище ) – FSSC 22000 (Безпека продукту) – Kosher Pareve Passover – Halal – Responsible Care .

Склад:

цитрат натрію Е331,

ортофосфат натрію Е 339,

поліфосфат натрію Е452

рН розчин 1% 8,2-8,8

зсув рН 0,4 /+0,5

Зміст P2O5, % 10-10, 8

Дозування 1,0-2,0%

Для відпрацювання надаємо безкоштовні зразки товару та рекомендації щодо застосування.