Часник сушений гранульований 500 грам арт 1226-4

Часник - це багаторічна трав'яниста рослина підродини Лукові. Він відомий нам своїм специфічним смаком, який надають йому органічні сульфіди, які називають тіоефіри. Часник має антибактеріальні властивості, завдяки вмісту в ньому фітонцидів. А наявність природних антисептиків у часнику широко застосовується у медичних цілях.

На дотик гранульований часник має бути твердим. На вигляд – це шматочки різного розміру і форми. Смак та запах – виключно часниковий, без різних домішок. Колір - від світло-кремового до золотого.

Основна перевага гранульованого часнику перед свіжим – у тому, що він не окислюється у продукті при зберіганні та не зеленіє. До того ж, ним дуже зручно користуватися.

У кулінарії часник добре гармонує з м'ясними стравами (котлетами, різними рулетами, бужениною) та морепродуктами, а от із рибними стравами його краще не поєднувати. З його використанням можна приготувати оригінальну часникову сіль. Вам необхідно змішати сіль із часниковим порошком у пропорції 9:1, перемішати та використовувати як смачне доповнення до Ваших улюблених страв.

Це буде цікаво. У клітинах часнику містяться ферменти, що містяться у своєму складі сірку (S). При його подрібненні клітини руйнуються, і Ви чуєте цей часниковий запах. Тільки ось дратують вони виключно за безпосереднього контакту. У той час як цибуля виробляє такі ферменти, які миттєво випаровуються, і Ви відчуваєте печіння в очах, часом нетерпиме. З часником може статися така сама ситуація. Тільки для цього Вам доведеться потерти очі «чесночними» руками, щоб був прямий контакт.

Додайте до свого раціону часник і збережіть здоров'я на довгі роки!