Аскорбінова кислота 50 грам арт 427

Аскорбінова кислота дуже давно використовується в харчовій галузі. Її додають практично всі продукти, так вона є повністю безпечною добавкою, яка виконує ряд корисних і важливих функцій. Якщо у Вас її ще немає, Ви можете купити аскорбінову кислоту в нашому магазині.

Що таке аскорбінова кислота

дуже добре розчиняється у воді. Абсолютно безпечну добавку Е300 можна отримати з глюкози, вона не заборонена в жодній країні світу, тому що це ні що інше, як вітамін С.

У харчовій промисловості використовується як антиоксидант (антиокислювач), що перешкоджає утворенню нітратів , нітритів та N-нітрозоамінів. Крім того, використання аскорбінової кислоти приносить ще таку користь:

• Не допускає окислення готової продукції атмосферним киснем
• Прискорює колір і зберігає цей колір при зберіганні продукту
• Збільшує період зберігання продуктів
• Нейтралізує нітрати

Застосовуючи абсолютно будь-які харчові добавки, необхідно дотримуватися дозування, радимо користуватися електронними вагами. Дозування аскорбінової кислоти – 1 гр на 1 кг продукції.

Крім харчових виробничих підприємств, аскорбіновою кислотою користуються практично всі сучасні господині при приготуванні м'яса або консервуючи овочі на зиму.

• Не допускає окислення готової продукції атмосферним киснем
• Прискорює колір і зберігає цей колір при зберіганні продукту
• Збільшує період зберігання продуктів
• Нейтралізує нітрати

Застосовуючи будь-які харчові добавки, необхідно дотримуватися дозування, радимо користуватися електронними вагами. Дозування аскорбінової кислоти – 1 гр на 1 кг продукції.

Крім харчових виробничих підприємств, аскорбіновою кислотою користуються практично всі сучасні господині при приготуванні м'яса або консервуючи овочі на зиму.

• Не допускає окислення готової продукції атмосферним киснем
• Прискорює колір і зберігає цей колір при зберіганні продукту
• Збільшує період зберігання продуктів
• Нейтралізує нітрати

Застосовуючи будь-які харчові добавки, необхідно дотримуватися дозування, радимо користуватися електронними вагами. Дозування аскорбінової кислоти – 1 гр на 1 кг продукції.

Крім харчових виробничих підприємств, аскорбіновою кислотою користуються практично всі сучасні господині при приготуванні м'яса або консервуючи овочі на зиму.

Крім харчових виробничих підприємств, аскорбіновою кислотою користуються практично всі сучасні господині при приготуванні м'яса або консервуючи овочі на зиму.

Крім харчових виробничих підприємств, аскорбіновою кислотою користуються практично всі сучасні господині при приготуванні м'яса або консервуючи овочі на зиму.