"Справжній тонік" Набір спецій для настоянки (3 л)

У смаку та ароматі цього напою і виражена хінна гіркота, і кислота, і прянощі, і цілий спектр післясмак. До того ж, насолоду Ви зможете регулювати самостійно – ще один плюс домашнього тоніка перед магазинними аналогами, найчастіше банально нудотними.

Рецепт Справжнього Тоніка:

На все вам знадобиться:

Пакет спецій Справжній Тонік
3 Лимони (використовується тільки цедра і сік)
500 мл води
200 грам цукру
Знімаємо тонку цедру з лимонів за допомогою овочечистки або терки. З м'якоті цитрусових, що залишилася, ретельно вичавлюємо сік. Сік, цедру, пакет спецій та інші інгредієнти поміщаємо в каструльку, заливаємо водою, доводимо до кипіння. Після цього знижуємо вогонь до мінімального, каструльку накриваємо кришкою та варимо 45 хвилин. Знімаємо з вогню і даємо охолонути природним способом. Проціджуємо готовий сироп через марлю, при необхідності ще й через ватяний або кавовий фільтр, щоб позбавитися всіх дрібних частинок. Перед розведенням рекомендується витримати концентрат у холодильнику 2 дні. Перед подачею просто розводимо газованою водою у співвідношенні 1:4.