"Гданське Татарське Зілля" Набір спецій для міцного напою (3 л)

Адам Міцкевич неодноразово згадує у віршах так звану «гданський міцний напій» – у «Пані Тадеуші», наприклад, його п'ють після полювання на ведмедя. Це не просто міцний напій, а настоянка на коріннях і травах, що вироблялася за старих часів голландцями, що жили у вільному місті Гданську. Аїр у народі називають ангельською травою, татарським зіллям, шабельником від цього і пішла назва.

Набір спецій для міцного напою Гданське Татарське Зілля

Спеції із набору засипати в ємність і залити 3.6 л міцного напою 40%.
Наполягати 10 днів у теплому темному місці.
Відфільтрувати та розбавити настій до міцності 30%.
Перегнати настій до міцності 45-50% у струмені.
Отриманий продукт розбавити водою до міцності 40%.
Для пом'якшення додати столову ложку цукру (краще у формі сиропу).
Після 2-3 діб відпочинку напій буде готовим.

При використанні джин-кошика візьміть 10 літрів 30% міцного напою.
Відберіть окремо перші 100 г голів.
Тіло збирати до фортеці 50% у струмені.
Отриманий продукт розбавити до 40% і відпочити 5-7 діб.
Розрахункова кількість кінцевого напою – близько 6 л.