Адигейська сіль 100 грам

Адигейська сіль є кавказьким продуктом і додається практично до всіх національних страв. У класичному рецепті завжди йде з травами. Має другу назву - Бжедузька сіль. Це цілий букет пряних спецій (часник, базилік, чабер, петрушка, м'ята, кріп, коріандр, пажитник, каррі, куркума, кмин, паприка, хмелі-сунелі, шафран, лавровий лист чорний перець та чилі). У її складі є багато вітамінів, мікроелементів, селен, лікопін. Додають її до перших страв, каш, гарнірів, м'яса, грінків, випікання коржів, хліба, риби, макаронів, салатних заправок, консервації, морепродуктів, овочів. На батьківщині її додають у соуси на основі сметани, йогурту, кумису, бульйону. Добре поєднується зі стравами, приготовленими в духовці або на грилі. Використовувати найкраще в кінці приготування, щоб не пересолити.