Перец КРАСНЫЙ МОЛОТЫЙ EDEL 25г

Перец используют свежим в стручках (чаще в овощных блюдах и солениях) или в сухом виде (как в стручках так и в молотом). Молотый перец добавляют в соусы, в заправку для салатов, в кефиры, простокваши, им посыпают различные блюда, его добавляют в бульон, тушеное мясо, маринады. Целый перец кладут в борщи, супы (во время приготовления, а не в готовые блюда).

Красный перец добавляет остроты смесям пряностей, мясу, морепродуктам. Используется в итальянской, индийской, мексиканской и карибской кухнях. Красный перец очень часто используют в смесях пряностей, в сочетании с чесноком, кориандром, базиликом, чабером, молотым лавровым листом и другими.