Перец Carmencita белый в мельнице 50 г (8413700039287)

Carmencita за сто лет своей жизни стала ведущей компанией в секторе специй. Carmencita не переставала расти, создавая собственные смеси. Отделение Carmencita R + D + i уделяет особое внимание здоровью как неотъемлемой части продуктов питания и гастрономии. Это означает, что продукция Carmencita находится в постоянном развитии, даже предвосхищая запросы и потребности общества. В качестве доказательства мы получили премию Face Award 2019 от Федерации ассоциаций больных целиакией Испании. С того момента, как мы выбираем сырье высочайшего качества, пока вы не получите удовольствие от нашей продукции дома, наша продукция проходит строгий контроль качества. Наш отдел качества специализируется на физико-химическом, микробиологическом и органолептическом анализе, который гарантирует качество конечного продукта, который будет у вас в руках. Вскоре Carmencita откроет новый завод, который сделает нас одним из крупнейших и самых современных заводов по производству специй в Европе. Место, где мы можем продолжать работать с тем же энтузиазмом, но с большей энергией для таких клиентов, как вы, которые доверяют нашему бренду каждый день.

Есть много разных видов перца. Основные это – зеленый, черный, белый. Это плоды полуодревесневшей вечнозеленой лианы. Белый перец представляет собой зрелые семена черного перца, лишенные околоплодника. Полностью созревшие плоды (желтые или красные) плоды - сырье для изготовления белого перца. . Их вымачивают в морской или известковой воде или ферментируют на солнце 7-10 дней, пока мякоть не начнет отставать от косточки. Перец изготовлен последним способом, ароматный. Существуют и альтернативные способы отделения оболочки от семян перца, в том числе механические, химические и биологические. Белый перец имеет светло-серый цвет, обладает более тонким вкусом, благородным и сильным ароматом. Эти пряности имеет почти такое же применение, как и черный перец Белый перец ценится больше черный. По вкусу он менее острый, а по запаху - более ароматный и тонкий. Белый перец используют как специю, но в супы и салаты его не кладут; чаще его используют для ароматизации изделий из телятины, теста и рыбы.