Креветки тигровые Vannamei (Ваннамей) без головы 16-20 штук 1 кг

Креветки продаются в сыром или варено-мороженом виде в упаковках, при этом сырые креветки имеют темно-зеленый или серый цвет, а обработанные — розовый. Мороженные вареные креветки, которые продают в пачках, не требуют длительной тепловой обработки, их можно просто размораживать или ошпаривать кипятком перед употреблением.

Тигровые креветки отличаются от остальных своих собратьев быстрым ростом, крупными размерами и высоким содержанием белка. Основную массу вылавливают в Японском море и некоторые виды в Средиземном. В настоящее время более двух третей тигровых креветок искусственно разводят на креветочных фермах, расположенных в Китае и Таиланде, а также в некоторых странах Латинской Америки.

Тигровые креветки самые крупные из всех креветок; это нежнейший деликатес с сочным мясом. Тигровые креветки бывают нескольких сортов: обыкновенные, черные и зеленые. Обыкновенные тигровые креветки, обитающие в Средиземноморье и Атлантическом океане, живут на глубине 40-60 метров. Основная масса обычных тигровых креветок выращивается на Вьетнамских фермах, причем фермерские креветки всегда крупнее и мясистее, нежели их «дикие» собратья.

На фермах также разводят и черных тигровых креветок , отдельные особи которых вырастают до 1 килограмма. Все разновидности тигровых креветок славятся необычайно сочным, мягким и нежным мясом, которое богато полезными веществами.

На прилавках магазинов можно встретить охлажденные, свежемороженые, варено-мороженные и консервированные креветки. Наиболее ценными считаются свежемороженые морепродукты, так как при быстрой заморозке сохраняется всё самое полезное, что даёт природа. Качественное мясо креветок (сваренных или сырых) должно быть плотным и немного влажным, а запах напоминать море и морские водоросли. Допустим слабый запах йода.

На рынке морепродуктов тигровые креветки ценятся за свои диетические качества, поскольку они богаты белками и протеинами, и практически не содержат жира. Эти креветки богаты токоферолом — витамином Е, который обладает антиоксидантными свойствами и защищает наш организм от разрушающего воздействия свободных радикалов.

Витамин Е укрепляет иммунную систему, борется с расстройствами сердечно-сосудистой системы, значительно сокращает возможность возникновения сердечных приступов. Еще тигровые креветки полезны тем, что содержат большое количество полиненасыщенной жирной кислоты омега-3, так необходимой нашему организму. Омега-3 обладает противовоспалительным действием, замедляет процессы образования атеросклеротических бляшек в нашем организме, тормозит сгущение крови, нормализует кровяное давление. Полиненасыщенные жирные кислоты также обладают антиоксидантными свойствами, то есть способны предупреждать развитие онкологических заболеваний.

В состав мяса тигровых креветок входит и ряд минеральных веществ: йод, калий, кальций, сера и цинк, без которых невозможно здоровое функционирование человеческого организма. Эти микроэлементы благотворно влияют на рост и развитие клеток, регулируют работу кровеносной системы, поддерживают гормональный баланс организма, положительно влияют на состояние ногтей, кожи и волос.

Вес: 1 кг