Кофе зерновой КМР Колумбия без кофеина Арабика 0,25 кг

Кофе свежей обжарки от Киевской Городской Ростерии (КМР). Колумбия без кофеина - идеальный вариант для тех, кто отказался от употребления кофеина. Этот кофе имеет низкую кислотность. Основные вкусовые дескрипторы: шоколад, миндаль, амаретто.

Способы приготовления: турка (джезва), чашка, бытовые и профессиональные кофемашины. Кофе свежей обжарки, который хранится в зерне, лучше всего подходит в течение 5 - 7 недель после обжарки.

Сорт арабики: Типика.

Страна и регион происхождения зерна: Колумбия, Медельин.

Высота: 1110 м.

Обработка: мыта.

Обжарка: под эспрессо.

Наша продукция и производство имеют сертификат международного стандарта безопасности производства пищевых продуктов ДСТУ ISO 22000:2007.

Наш кофе "Колумбия без кофеина" производится "водяным способом декофеинизации".

При водяном способе декофеинизации используется только вода. Другие химические компоненты не используются в принципе. Кофейные зерна замачивают в горячей воде, она извлекает кофеин и вкусо-ароматические вещества. Затем из этой воды с помощью специальных фильтров извлекают кофеин, и ею замачивают новую партию кофе. В результате кофеин новой партии уходит в жидкость, а вкус и аромат передаются зернам. Получается почти такой же, как "обычный", напиток, но не вредный для сердца.

Этот способ считается самым экологичным и чистым, поскольку в зерно не попадают никакие посторонние компоненты.