Кава CHESS KAFFEE COSTA RICA 250гр мелена

Кава CHESS KAFFEE COSTA RICA 250гр мелена - кава з Коста-Ріки. Сільське господарство — одна з найважливіших галузей економіки Коста-Ріки, кава — найважливіший продукт, поряд з бананами. Він пройшов шлях від Карибського басейну до Коста-Ріки у 18 столітті. Центральноамериканська країна вже може озиратися на культуру довгої кави. Різноманітний клімат, родючий ґрунт ці географічні умови роблять Коста-Ріку зростаючою країною, яка виробляє особливо різноманітну каву. Сильні перепади температур, алювіальні рівнини на узбережжі, вулкани та гірські райони всередині країни забезпечують різноманітний клімат , у якому кавові зерна можуть розвивати абсолютно різні нотки. Крім того, у Коста-Ріці дуже родючий ґрунт, оскільки вулканічний попіл забезпечує оптимальну кислотність ґрунту. Висока щільність органічної речовини також сприяє тому, що тут можуть процвітати чутливі рослини. Тільки вирощування арабіки. Вирощування робусти заборонено законом у Коста-Ріці, щоб захистити такі важливі види арабіки, як Caturra, Typica і Villa від зникнення. Крім того, уряд встановив екологічні рекомендації, щоб захистити природу і таким чином забезпечити майбутнє кавового сектору. Особливий клімат, особливі боби завдяки особливому географічному положенню боби з Коста-Ріки мають дуже особливі нюанси. У прохолодних гірських районах рослини ростуть повільніше і розвивають тонкий пряний аромат. Загалом, CHESS KAFFEE COSTA RICA  дуже м’яка та приємна. Особливо варто відзначити його складну структуру та приємно солодкий післясмак кави CHESS KAFFEE COSTA RICA. Пік цвітіння : квітень-червень. Пік збору врожаю : жовтень-лютий Доставка : березень-вересень.  Процес збору врожаю : зібраний вручну. Обробка : волога та напівсуха обробка. Ферментація : від 2 до 15 годин. Сушіння : на сонці (сушка в патіо) або в барабанах Сортування : сортування води, механічне, електронне та ручне.