Дрожжи Хмельные 100 г

Дрожжи «Хмельные» - это специально разработанный и протестированный дрожжевой штамм для производства напитков, способствующий качественному продукту.

Масса нетто : 100 г.

Дозировка : 1 упаковка на 15-20 л воды и 5-6 кг сахара;

Время брожения : 4-5 дней;

Производство : Турция.

Основные характеристики дрожжей торговой марки «Хмельные» :

1. Интенсивное брожение (4-5 дней);

2. Дрожжи «Хмельные» 100 г очень просты в использовании: не требуют процедуры активации, не образуют пеновыделение;

3. Хмельные дрожжи жизнестойки;

4. Содержание вредных примесей, сделанной с использованием «Хмельные», согласно проводимым лабораторным тестированием, является гораздо более низким, чем при использовании хлебопекарных дрожжей.

Применение

Добавьте упаковку дрожжей (100 г) в 15-20 литров теплой воды (30°-35° С), затем добавьте 5-6 кг сахара, тщательно размешайте до получения однородной массы. Брожение должно происходить в комнатной температуре (23°-27° С), удобнее всего использовать емкость для брожения с гидрозатвором. При соблюдении вышеописанной технологии, а также использовании хорошей воды и сахара, брожение должно происходить не более 5 дней.